La Boul'ange de Castelnau

Castelnau Le Nez

La Boul’ange à CASTELNAU-LE-LEZ offre à ses clients des produits frais en Boulangerie, Pâtisserie, Restaurant et Snacking fabriqués sur place. Dorénavant, profitez de notre nouveau Site de commande en ligne ! Choisissez vos produits, sélectionnez l'heure de retrait de votre choix, réglez en 2 clics et venez récupérer votre commande fraichement préparée en boutique et sans attendre ! À très Bientôt chez La Boul'ange de Castelnau !

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Pains

BOULANGE CEREALE

Farine de Tradition Française, Eau, Sel, Levure

BOUL'ANGE 1/2

Farine de Tradition Française, Eau, Sel, Levure 1/2 Boul'ange

BOUL'ANGE

Farine de Tradition Française, Eau, Sel, Levure

VOSGIENNE JAMBON

Pain Brioché, Jambon, emmental

VOSGIENNE CHORIZO

Pain Brioché, Chorizo

PAIN DE MIE 1/2

Farine de Gruau, Lait, Œuf, Beurre

FERMIER CAMPAGNE

Farine de Tradition Française, Farine de Seigle T170, Eau, Sel, Levure

FERMIER CAMPAGNE 1/2

Farine de Tradition Française, Farine de Seigle T170, Eau, Sel, Levure

FERMIER COMPLET

Farine Compléte T150, Eau, Sel, Levure

FERMIER COMPLET 1/2

Farine Compléte T150, Eau, Sel, Levure

MICHE COMPLET

Farine Compléte T150, Eau, Sel, Levure

MICHE COMPLET 1/2

Farine Compléte T150, Eau, Sel, Levure

MICHE METEIL 1/2

Farine de Tradition Française, Farine de Seigle T170, Eau, Sel, Levure

MICHE CAMPAGNE

Farine de Tradition Française, Farine de Seigle T170, Eau, Sel, Levure

MICHE LEVAIN

Farine de Tradition Française, Eau, Sel

MICHE LEVAIN 1/2

Farine de Tradition Française, Eau, Sel

TOURTE SEIGLE (600 g)

Farine de Seigle T170, Eau, Sel

VOSGIENNE OLIVE

Pain Brioché, Olives

RUSTIQUE GRAND

Farine de Tradition Française, Eau, Sel, Levure

PAIN SERVIETTE

Farine de Tradition Française, Eau, Sel, Levure 1/6 de boul'ange

MICHE FARINE DE MEULE

Farine de Meule T110, Eau, Sel

MICHE FARINE DE MEULE 1/2

Farine de Meule T110, Eau, Sel

MICHE METEIL

Farine de Tradition Française, Farine de Seigle T170, Eau, Sel, Levure

MICHE CAMPAGNE 1/2

Farine de Tradition Française, Farine de Seigle T170, Eau, Sel, Levure

FERMIER LEVAIN

Farine de Tradition Française, Eau, Sel

FERMIER LEVAIN 1/2

Farine de Tradition Française, Eau, Sel

BATARD CEREALES

Farine de Tradition Française, Eau, Sel, Levure

PAIN SERVIETTE 1/3

Farine de Tradition Française, Eau, Sel, Levure 1/3 de Boul'ange

FOUGASSE OLIVES

Farine de Gruau, Eau, Sel, Olives

PAIN HALLOT 300g

Farine de Tradition Française, Eau, Huile de tournesol, Sel, Levure

PAIN HALLOT 200g

Farine de Tradition Française, Eau, Huile de tournesol, Sel, Levure

PAIN HALLOT 80g

Farine de Tradition Française, Eau, Huile de tournesol, Sel, Levure

FOUGASSE FEUILLETE

Farine de Gruau, Eau, Sel, Lardons

FOUGASSE GRATTONS

Farine de Gruau, Eau, Sel, Lardons

Pâtisserie

ENT. CHOC. BLANC FRAMB.

Mousse Chocolat Blanc, Compotée de Framboise

ECLAIR CAFE

Pates à Choux, crème Pâtissière

ECLAIR CHOCOLAT

Pates à Choux, crème Pâtissière

SAINT HONORE

Pates à Choux, crème Pâtissière, Chantilly

FLAN PART

Pâte Feuilleté, Crème Pâtissière

DOME CITRON

Sablé, Crémeux Citron Jaune, Crémeux Citron Vert

MERINGUE GRANDE

MILLES FEUILLES

Pâte Feuilleté, Mousseline

MILLE FEUILLES FRAMBOISE

Pâte Feuilleté, Crème Patissière, Framboises

OPERAS

Suprême Café, Crémeux Chocolat, Biscuit Joconde

ROYAL

Biscuit Joconde, Croustillant Praliné, Mousse Chocolat 70%

TARTE CITRON MERINGUE ind.

Pâte Sucrée, Crème Citron, Meringue Italienne

TARTE FRAMBOISE ind.

Pâte Feuilleté, Crème Pâtissière, Pommes

TARTE POMMES ind.

Pâte Feuilleté, Crème Pâtissière, Pommes

TARTES PIGNONS

ENT. COCO FRAMBOISE

Mousse Coco, Crémeux Framboise

TROPEZIENNE

Brioche, Crème Légère fleur d'Oranger

FRAMBOISIER

Biscuit moelleux amande, Mousseline, Framboise

MILLE FEUILLES CHOCO/PIST

Pâte Feuilleté, Crème Pâtissière Chocolat, Crème Pâtissière Pistache

PARIS BREST

Pâte à Choux, Mousseline Praliné

CHOUX CREME

MILLE FEUILLES PRALINE

Pâte Feuilleté, Crème Pâtissière Praliné, Feuilletine

MACARON FRAMBOISE

Macaron, Crème Légère, Compotée Litchi, Framboise

MILLE FEUILLE GRAND MARNIER

Pâte Feuilleté, Crème Pâtissière Grand Marnier

VANILLE GOUSSE PETIT MODELE

VANILLE GOUSSE GRAND MODELE

MILLE FEUILLES FRAMBOISE/PASSION

Pâte Feuilleté, Crème Pâtissière, Framboise, Crémeux Passion

PASSIONNE

Crémeux Passion, Mousse Fraise

TROPEZIENNE FRAMBOISE

Brioche, Crème Légère fleur d'Oranger, Framboise

AGRUMES

Biscuit Moelleux Amande, Croustillant Chocolat Blanc citron, Crémeux citron, Gelée Mandarine, Meringue Cum bava

AMARENA

Biscuit Cacao, Suprême Vanille, Mousse Chocolat Noir

TARTELETTE CHOCO NOISETTE

Pâte Sablé Amande, Biscuit Moelleux Amande, Ganache Noisette

INTENSE

Mousse Vanille Gousse, Crémeux Vanille, Biscuit Sablé

FINGER YUZU

Mousse Yuzu, Cœur Crémeux Praliné, Biscuit Sablé

Snacking

CROQUE MONSIEUR

Pain de Mie, Jambon, Sauce Mornay

SANDWICH JAMBON

Baguette Tradition, Jambon, emmental, Salade Mesclun

SANDWICH JAMBON CRU CHEVRE

Baguette Tradition, Jambon cru, Fromage de chèvre, Salade Mesclun

SANDWICH BAGEL POULET

Pain Bagel, Mayonnaise, Curry, Filet de Poulet, Salade Mesclun

PIZZA

Pâte à Pizza, Sauce Tomate, Fromage

SANDWICH JAMBON EMMENTAL

Baguette Tradition, Jambon, emmental

SANDWICH BAGNAT

Pain Brioché, Thon, Mayonnaise, Œuf, Olives, Salade Mesclun

SANDWICH BAGEL SAUMON

Pain Bagel, Mayonnaise, Curry, Filet de Poulet, Salade Mesclun

SANDWICH FOCACCIA JAMBON MOZZA

Pain Focaccia, Jambon Cru, Mozzarella

SANDWICH FOCACCIA POULET PESTO

Pain Focaccia, Filet de Poulet, Sauce Pesto

BUN'S

WRAP

MAURICETTE

SANDWICH POULET MAYO

Baguette Tradition, Filet de Poulet, Mayonnaise, Salade Mesclun

SANDWICH POULET MAYO XL

Baguette Tradition, Filet de Poulet, Mayonnaise, Salade Mesclun

TORTILLA

Œuf, Pomme de terre, Mozzarella

TORTILLA DU JOUR A EMPORTER

CAKE SALE

CLUB SANDWICH

Pain de Mie, Jambon, Cheddar, Salade Mesclun

QUICHE (PART)

SANDWICH THON MAYONNAISE

Baguette Tradition, Thon, Mayonnaise, Œuf, Olives, Salade Mesclun

Viennoiserie

PAIN AUX RAISINS

Photo non Contractuelle

CHAUSSON AUX POMMES

Photo non Contractuelle

TORSADE

Photo non Contractuelle

SUISSE BRIOCHE

Photo non Contractuelle

BRIOCHE PRALINE

Photo non Contractuelle

MUFFIN CITRON

Photo non Contractuelle

MUFFIN CARAMEL

Photo non Contractuelle

MUFFIN FRUITS ROUGES

Photo non Contractuelle

PAIN VIENNOIS DEMI

Photo non Contractuelle

BEIGNET AUX POMMES

Photo non Contractuelle

BRIOCHE NATURE

Photo non Contractuelle

BEIGNET FRAMBOISES

Photo non Contractuelle

CANNELÉ

Photo non Contractuelle

CROISSANT

Photo non Contractuelle

BEIGNET CHOCOLAT

Photo non Contractuelle

MUFFIN CHOCOLAT

Photo non Contractuelle

PALMIER

MADELEINE NATURE

BRIOCHE AU SUCRE

BRIOCHE CHOCOLAT

BRIOCHE

CHOUQUETTES 100 g

COOKIES

SABLE BRETON

BRIOCHE 3BLES

CHOCOLATINE AMANDES

CROISSANT AMANDES

PAIN VIENNOIS CHOCOLAT

FINANCIERS

BROWNIE

PAIN VIENNOIS

PAIN VIENNOIS TRESSE

PAIN AU CHOCOLAT

Boisson

EAU EMPORTEE

BIERE

COCA ZERO

JUS MAYA

COCA 50 Cl

COCA ZERO 50 Cl

SAN PELLEGRINO 50 Cl

ORANGINA 50 Cl

OASIS 50 Cl

FUZTEA 40 Cl

SCHWEPPES AGRUMES 50 Cl

Plat du Jour

Plat du jour

Plat Cuisiné du Jour

Brochette de Boeuf au Poivre

Burger Du Jour

Burger Bœuf au Chèvre

Tortilla Du jour

Tortilla Tomates, Pommes de Terre, Mozza

Salade du Jour

Salade de Riz au Thon